(Pfeffa) Schtek

Steak

Steak

Bistecca

Biefstuk

Stek

Steak

стейк

Blunzn

Blutwurst

Black pudding

Sanguinaccio

Bloedworst

Blodkorv

Boudin

сердце

Bochhendl

Gebackenes Huhn

Fried spring chicken

Pollo arrosto

Gebakken kip

Panerad kyckling

Poulet de grain frit

курица приготовленная во фритюре

Bockerbsnsuppm

Backerbsensuppe

Chou past patties

Zuppa di piselli

Bouillon met gebakken erwten

Klar soppa med fritterade degärtor

Consommé aux pate filante frite

бульон с обжареными хлебными шариками

Brettliausn

Belegtes Brot

Dressed roll

Panino (imbottito)

Belegd broodje

Smörgàs

Sandwich

закуска с сыром и колбасой

Brotwuascht

Bratwurst

Sausage

Salsiccia

Braadworst

Stekt korv

Saucisse

жаренная колбаска

Fisch

Fisch

Fish

Pesce

Vis

Fisk

Poissons

рыба

Fleischknedl

Fleischklöse oder Steirerkäse

Meat dumplings

Canederli di carne

Vleesballetjes

Stora köttbullar

Gnocchi de viande

кнедли с начинкой

Fleischloabal

Frikadellen oder Bouletten

Meat croquettes

Polpette di carne

Fricandellen of gehaktballen

Köttbullar

Fricadelles

фрикадельки

Foschingkropfn

Faschingskrapfen

Doughnuts

Bignè viennese

Donuts

Marmeladfyllda bullar

Beignets viennois

„дампфнуделн“,горячее блюдо из сладкого теста

Frankfuata

WIENER Würstchen

Viennese sausages

Wurstel alla viennese

Weense worstjes

Warm korv

Saucisses viennoises

сосиски

Fritattnsuppm

Pfannkuchenstreifensuppe

Soup with small pieces of pancake

Tagliatelle in brodo

Heldere soep met stukjes pannekoek erin

Pannkakssoppa

Consommé aux crepes

суп с блинами

G'söchts

Kassler

Smoked spare-rib

Carne di maiale affumicata

Gerookte varkensribbetjes

Kassler

Cote de porc fumée

копчёное мясо

Geamknedl

Hefeklöse oder Dampfnudel

Dumplings of yeast dough or noodles with vanilla cream

Canederli di lievito o taglieriui alla crema di vaniglia

Gistdeegballetjes

Angade nudlar

Gnocchi de pate levée ou nouilles renflées à la crème

творожный штрудел

Grillhendl

Grillhuhn

Grilled chicken

Pollo alla griglia

Gegrilde kip

Grillad kyckling

Poulet grillé

урица приготовленная на гриле

Grilltella

Grillteller

Grilled meats

Carne mista alla griglia

Grillschotel

Grilltallrik

Grillades

тарелка гриль

Grillwiaschtl

Grillwurst

Grilled sausages

Wurstel alla griglia

Grillworst

Grillkorv

Saucisses grillés

жаренные сосиски

Gulasch

Gulasch

Goulash

Gulasch

Goulash

Gulasch

Goulache

гуляш

Kaisaschmoan

Eierkuchen

Egg cake

Torta di uova

Eierkoekdeeg

Äggkaka

Crepe

"залцбургер Нокерл" , суфле

Kasnecki mit Emmentola

Käsenockerl mit Emmentaler

Small fluor dumplings with Emmental or Styrian cheese

Pasta con Emmental o formaggio delli Stiria

Kaasballetjes van Emmentaler of Stiermarkse kaas

Österrikisk pastaspecialitet med ost

Petit gnocchi de farine avec fromage d'Emmental ou Styrie

a)"нокерл" (макаронные изделия)
с сыром из Этого региона
(интенсивный вкус)
b) "нокерл" (макаронные изделия)
с сыром „Эмменталер“

Ketschap und Majonäs

Ketchup und Majo

Ketchup and mayonnaise

Ketchup e maionese

Ketchup en mayonaise

Cetchup-Majonaisse

Ketchup et sauce mayonnaise

майонез

Kordon blö

Cordon Bleu

Escalope of veal "Cordon bleu (filled with ham and cheese)

Scaloppina Cordon bleu (farcita de prosciutto e formaggio)

Cordon Bleu

Cordon Bleu

Escalope de veau Cordon bleu (farcie de jambon et de fromage)

гордон блю

Kotlett

Schweinekotelette

Cutlet of pork

Cotoletta di maiale

Varkenskotelet

Fläskkotlett

Cote de pore

отбивная котлета

Lebekas mit Oa

Fleischkäse mit Spiegelei

Meatioaf with fried eggs

Panetto di carne con uova nel tegame

Leverkaas met spiegelei

Köttost med stekt ägg

avec œufs sur le plat

закуска „леберкезе“ разновидность колбасы с яичницей

NudIsuppm

Nudelsuppe

Noodle soup

Pastina in brodo

Vermicellisoep

Klar soppa med nudlar

Potage aux pates

суп с лапшой

Oabataschnitzl

Schinken Käse Toast

Toasted ham and cheese sandwich

Toast prosciutto-formaggio

Tosti ham en kaas

Rostat bröd med skinka och ost

Croque-monsieur

тост с ветчиной и сыром

Palatschinkn

Pfannkuchen

Pancake

Crepe

Pannekoeken

Pannkaka

Pannequet

салат из овощей

Peana Wiaschtl

Berner Würstchen

Sausages stuffed with bacon and cheese

Wurstel con formaggio e pancetta

Berner worstjes, gevuld met kaas en buikspek

Berner Würstel

Saucisses au fromage et jambon

колбаски "бернер"

Pizza

Pizza oder Kreppl

Pizza

Pizza o crepes

Pizza

Pizza

Pizza

пицца

Rippal

Schweinerippchen

Ribs of pork

Costine di maiale

Varkensribbetjes

Revbensspjäll

Cote de porc

свинные ребрышки

Saubratl

Schweinebraten

Roast pork

Arrosto di maiale

Gebraden varkensvlees

Fläskstek

Roti de porc

жаренная свинина

Saure Wuascht

Essigwurst

Vinegar sausage

Salami all "aceto

Azijnworst

Ättiks korv

Sausisse vinaigre

Колбаса с уксусом и маслом

Schafibratl

Lammbraten

Roast lamb

Arrosto d'agnello

Gebraden lamsvlees

Lammstek

Roti d'agneau

жаренное мясо ягнёнка

Schpagetti

Spaghetti

Spaghetti

Spaghetti

Spaghetti

Spaghetti

Spaghetti

спагетти

Schpeck mit Oa

Schinken mit Ei

Fried eggs with ham

Uova nel tegame al prosciutto

Ham met ei

Stekt ägg med skinka

Oeufs sur le plat au jambon

яичница с ветчиной

Schpieß

Spieß

Spit-roasted meat

Arrosto alla spiedo

1Spies

Spett

Roti à la broche

„блютвурст“ кровянная колбаса

Schwammalschnitzl

Champignonschnitzel

Escalope of veal with mushrooms

Bistecca con funghi

Champignonschnitzel

Schnitzel med champignoner

Escalope de veau aux champignons de Paris

шницель с соусом из шампиньонов

Selbagschnitzte Eadäpfl

Pommes frites

French fried potatoes

Patate fritte

Frites

Pommes Frites

Pommes frites

кетчуп

Soizbuaga Nockal

Salzburger Nockerl

Soufflé style of Salzburg

Gnocchi alla moda Salisburgo

Salzburger balletjes

Äggsufflet

Noques salzbourgeoises

багет

Solod

Salat

Salad

Insalata

Sla

Sallad

Salade

картофель фри

Speckjausn

Schinkenbrot

Ham sandwich

Pane con prosciutto

Broodje ham

Skinkmacka

Sandwich au jambon

закуска "шпик"

Suizn

Presskopf

Jellied pork

Carne di maiale in gelatina

Varkenszult in azijn en olie (Hoofdkaas)

Presskopf

Porc en gelée

холодец с уксусом и маслом

Tatarnhuat

Tatarenhut

*Tatarenhut" (raw minced meat)

Carne mista cotta alla tartara

Tartarenhut (rauw gehakt)

Tatarenhut

«Tatarenhut » (Viande cru haché) 40. Pizza

парижский шницель